403-69-92 
2224-70-76-22
#EnNutsaTeVesYSientesBien
Marion Nestle, experta internacional en nutrición y profesora en la Universidad de Nueva York asegura que debemos sospechar de cualquier alimento que contenga más de cinco ingredientes.
“Hay excepciones, pero cuando un alimento contiene muchos componentes es probable encontrar entre ellos altas dosis de azúcar, sal o grasa añadidas, perjudiciales para nuestra salud, según la OMS. Y muchos de ellos están escondidos”, comenta también Julio Basulto, dietista-nutricionista, autor de Se me hace bola y Mamá come sano.
Ojo: esto no implica desconfiar de los nombres extraños. “Una palabra compleja no debe asustarnos. La riboflavina, el ácido ascórbico o la cobalamina son vitaminas, por ejemplo”, concluye Nestle.
