LOS ANTOJOS

#EnNutsaTeVesYSientesBien

Probablemente has sentido un deseo incontrolable por comer cierto alimento. Un ansia que supera todos los demás antojos. Alimentos cuyo retrato sensorial puede pintarse en tu cabeza una y otra vez mientras tú haces otras cosas.

No todos los antojos son familiares. ¿Alguna vez se te ha antojado algo que habías olvidado por completo, como el sabor de un dulce que ya no se consigue o un platillo que probaste en una fiesta hace mucho tiempo?

Se dice que las mujeres embarazadas anhelan combinaciones de alimentos extremadamente improbables, desde helados y encurtidos hasta fresas y atún. Los antojos se sienten como mensajes importantes que envía el cuerpo.

Pero no lo son. Eva Kemps, profesor de psicología en la Universidad de Flinders en Adelaide, Australia, explica que a pesar de que existe una larga tradición popular de tratar de vincular los antojos a las deficiencias de nutrientes no es el caso.