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La guayaba es un fruto considerado exótico por su característico aroma y su cremoso sabor, es originario del Caribe y América Central, aunque su cultivo se ha extendido por el resto de América con mucho éxito.
La guayaba posee una cáscara muy delgada color verde en la primera etapa y amarilla cuando está madura y lista para comerse, la pulpa de la guayaba puede ser de color blanco, amarilla, anaranjada o rosa, dependiendo de la especie de guayaba; la cremosa pulpa está acompañada por decenas de semillas pequeñas y duras.
Una propiedad de la guayaba importante de destacar es el alto contenido de vitamina C, la guayaba posee más vitamina C que la naranja y el limón.
También es una excelente fuente de potasio, esta propiedad de la guayaba ayuda a mantener los nervios conectados correctamente a los músculos, evitando desgarres, calambres e inflamación.
