DÍA MUNDIAL DE LA LECHE

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La leche es un alimento que necesitamos desde el nacimiento, aunque se pone poca atención a los múltiples beneficios que su consumo brinda a la salud en todas las etapas de la vida.

Por tal motivo, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO por sus siglas en inglés), determinó que cada 1 de junio se conmemore el Día Mundial de la Leche, para concientizar a la población sobre la importancia y beneficios del consumo de productos lácteos en el mundo.

De acuerdo con FAO el consumo de Leche en México es medio, lo que equivale de 30 a 150 litros per cápita al año, equiparable a otros países como: India, Japón, Nueva Zelanda, República Islámica de Irán, África septentrional y meridional y la mayor parte de América Latina y el Caribe.

El consumo de leche está más asociado con el crecimiento en los niños y la prevención de osteoporosis en los adultos mayores, por lo que muchos adultos jóvenes consideran innecesario su consumo.

Recuerda que en Nutsa sugerimos siempre el consumo de productos lácteos descremados y vegetales.